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在夏季的主食可以适当的吃一些黑米粥,因为黑米的营养价值特别高同时又可以清热解暑。现在就由东方天气网小编今天给大家带来的夏季吃黑米粥的好处是什么?黑米粥的功效与作用介绍,希望大家可以喜欢。

黑米的功效与作用:

黑米一直被中医认为是具有很强的药用价值的。它能补血,也有很强的活血功效,还可以滋养肾脏,对于眼睛也有很好的保健作用。所以很多人都会拿黑米来治疗因为缺铁而引起的贫血症。而且黑米本身含有大米所没有的五种特殊的营养元素,还有丰富的锰、锌和铜元素,营养价值可见一般。所以经常食用黑米,脸色会变得特别好。

黑米粥的做法:

一、黑米红枣粥:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。1、黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。2、锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。此粥的功效不言而喻,具有补肾养肾的功效,还具有健脾益胃、改善消化不良。

二、黑米养生粥,原料:黑米100克、核桃仁20克、枸杞20克、胡萝卜100克。制法:将胡萝卜洗净,切块备用。黑米淘洗干净。起火上锅,加适量水,放入黑米、核桃仁、胡萝卜块,用大火烧开后加入枸杞,再煮开后改用小火煮至米熟即可。

功效:益智健脑,养血明目。核桃仁健脑益智,枸杞补肝明目,适用于健忘、眼涩目胀等症。

三、黑米燕麦粥材料:黑米一杯、燕麦一杯和糯米半杯。做法:将黑米和糯米洗干净后,和燕麦一起放入电饭煲中,加入适量的水,打开煮饭的开关,煮成粥就可以了??梢砸勒崭鋈丝谖都尤胙位蛘咛堑魑?。

功效:黑米是特别出名的“补血米”,可以改善气血不足的现象,而燕麦具有丰富的粗纤维,而且热量低,可以帮助肠道蠕动,排出毒素。所以这款粥既能补血又能减肥,特别适合贫血和想要减肥的妹子食用。

四、黑米银耳粥。材料:黑米50克、干百合30克、银耳2朵。做法:干百合、银耳浸发,洗净备用。银耳切碎,与黑米一起下在煮锅,加入清水1000毫升,武火滚沸后改文火煮至米烂即可??杉邮柿勘堑魑?。

功效:黑米中的锰、锌、铜等无机盐含量比其他米种高很多,而且其丰富的维生素更有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功。百合主要含秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。此粥膳生津清润、清热化痰。

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编辑:历历 发布时间:2018-6-20 9:06:44 招商热线:0731-85834566

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